Nawożenie warzyw w uprawie polowej

Rozdział 9.2.3.

Czosnek

Czosnek charakteryzuje się słabo rozwiniętym systemem korzeniowym, sięgającym do 20-30 cm w głąb gleby i rozrośniętym w promieniu około 10 cm. Powoduje to, że roślina ma duże wymagania co do gleby, zawartej w niej próchnicy i składników pokarmowych, a przede wszystkim wody.

Szczególnie dużo wody potrzebuje czosnek w okresie maja i czerwca. Nie lubi gleb ciężkich, gliniastych i zlewnych oraz lekkich, piaszczystych. Na glebach lżejszych dobrze plonuje na oborniku, w dawce 30-35 t/ha. Na lepszych glebach czosnek uprawia się w drugim roku po oborniku.

Nawozy mineralne stosować w ilości, by zawartość (w mg/dm³) składników w glebie wynosiła: 80-100 N (NH₄ +NO₃), 50-70 P, 150-200 K, 55-75 Mg i 1000-1500 Ca. Nie dysponując wynikami analizy gleby metodą uniwersalną, zaleca się dawki przedstawione w tabeli 15.

Tabela 15
Zalecane dawki nawozów wieloskładnikowych* pod czosnek (w kg/ha)

* - dawka zależy od zasobności gleby i np. na glebie o średniej zasobności, stosować 400 kg POLIFOSKI 6 jesienią lub 200 kg POLIFOSKI 6 jesienią, wiosną natomiast 500 kg POLIMAGU S lub 370 kg POLIFOSKI B;
1 - jeżeli nie jest znana zasobność gleby, zaleca się dawki jak dla gleby średnio zasobnej, do czasu wykonania analizy gleby;
2 - kg/ha soli potasowej, zawierającej 58-60% K₂O.

Nawozy wieloskładnikowe stosować na 2-3 tygodnie przed jesiennym sadzeniem czosnku. W przypadku wiosennego sadzenia można nawozy te stosować jesienią lub wiosną. Na glebach ubogich w składniki pokarmowe, gdzie zaleca się wysokie dawki nawozów (na glebach o niskiej zasobnosci, tak czosnek jak i pozostałe warzywa nie powinny być uprawiane) najlepiej nawozy wysiać jesienią lub w dwóch terminach, część jesienią i część wiosną. Szczególnie poleca się stosować wiosną POLIMAG S lub POLIFOSKĘ B. Zawarte w tych nawozach makro- i mikroelementy wpływają na wysoki i jakościowo dobry plon. Czosnek jest dość wrażliwy na niedobór mikroelementów - boru, miedzi, manganu i cynku w glebie. Wszystkie te mikroelementy zawiera POLIMAG S. Uzupełniając braki boru w glebie (zawarty także w POLIFOSCE B) likwiduje się objawy jego niedoboru, które u czosnku objawiają się zbrunatnieniem wierzchołków wzrostu i nie tworzą się ząbki.

Nawożenie azotem to dawka 90-120 kg N/ha. Przedsiewnie stosuje się 1/3-1/2 dawki (zawarta w nawozach wieloskładnikowych), pozostałe dwie części w okresie wegetacji. I tak czosnek sadzony jesienią nawozić saletrą amonową na początku kwietnia i w połowie maja, sadzony zaś wiosną, gdy ma około 10 cm, około połowy maja i 2-3 tygodnie później.