Nawożenie warzyw w uprawie polowej

Rozdział 9.3.

Warzywa liściowe

Do warzyw liściowych uprawianych w Polsce należy wiele gatunków, z kilku rodzin botanicznych: sałata siewna, endywia i cykoria sałatowa z astrowatych, szpinak zwyczajny i burak liściowy z komosowatych, pietruszka naciowa i seler naciowy z selerowatych oraz roszponka, szpinak nowozelandzki i portulaka. Wymagają gleb żyznych i odpowiednio wilgotnych.