Nawożenie warzyw w uprawie polowej

Rozdział 9.3.2.

Szpinak zwyczajny

Jako roślina o słabym systemie korzeniowym, szybkim tempie wzrostu, dużych wymaganiach wodnych i krótkim okresie wegetacji, szpinak ma bardzo duże wymagania glebowe. Wymagania te podobne są jak dla sałaty, przy czym szpinak wymaga dokładnie uregulowanego odczynu gleby. Szpinak jest praktycznie rośliną uprawianą jako przedplon lub poplon.

Optymalna zawartość (w mg/dm³) przyswajalnych form składników mineralnych w glebie, oznaczonych metodą uniwersalną, dla szpinaku wynosi: 70-90 N (NH₄ + NO₃), 50-70 P, 150-225 K, 55-75 Mg i 1000-1500 Ca. Nie dysponując analizami gleby metodą uniwersalną, a metodą Egnera-Riehma (DL) zaleca się nawożenie przedstawione w tabeli 16. Można stosować wszystkie przedstawione tam nawozy, jednak gdy nie ma potrzeby stosowania mikroelementów, nie stosować POLIMAGU S, w którym potas zawarty jest w formie siarczanu. Szpinak najczęściej lepiej reaguje na chlorkową formę potasu. Nawozy te wymieszać z glebą, najlepiej 2-3 tygodnie przed siewem nasion.

Dawka azotu zależy od oczekiwanego plonu oraz terminu uprawy. Szpinak uprawiany wiosną nawozić dawką 70-90 kg N/ha i pierwszą część stosować w nawozach wieloskładnikowych (np. na glebie średnio zasobnej zaleca się stosować 360 kg POLIFOSKĘ M - MAKS, z którym wprowadza się 18 kg azotu. Przedsiewnie należy zastosować np. 100 kg saletry amonowej (34 kg N), pozostałe 100 kg saletry amonowej lub najlepiej MOCZNIKA po wschodach, na początku okresu intensywnego wzrostu.

Jesienna uprawa szpinaku wymaga niższej dawki azotu, ponieważ latem wyższa temperatura gleby oraz mniejsza wilgotność przyspiesza mineralizację azotu glebowego, a uwolniony azot jest dobrze przez szpinak wykorzystywany. W tym czasie ulega skróceniu dzień, zmniejsza się nasłonecznienie, więc rośliny uprawne wykazują tendencję do nadmiernego gromadzenia mineralnych, szkodliwych dla człowieka i zwierząt form azotu. Dawka azotu wynosi 50-70 kg N/ha. Powinna być stosowana w całości przedsiewnie, najlepiej w formie MOCZNIKA.