Nawożenie warzyw w uprawie polowej

Rozdział 9.5.1.

Ogórek

Roślina o silnie rozwiniętym, lecz płytkim systemie korzeniowym, rozrastającym się poziomo w warstwie ornej do głębokości 20-25 cm. Szeroko rozrośnięty lecz płytki system korzeniowy naraża roślinę na szybkie przesychanie, dlatego ogórek ma bardzo duże wymagania wodne, szczególnie w okresie kwitnienia i owocowania.

Wymaga gleb strukturalnych, żyznych, próchnicznych, przewiewnych i szybko nagrzewających się. Nieodpowiednimi są gleby ciężkie i zlewne oraz gleby piaszczyste. Odczyn powinien być odpowiedni do kategorii gleby i uregulowany co najmniej rok przed uprawą ogórka, który źle reaguje na świeże wapnowanie. Pozornie wymagania pokarmowe ogórka są małe, jednak ze względu na płytki system korzeniowy, dużą masę plonu i krótki okres wegetacji, roślina ta wymaga intensywnego nawożenia. Bardzo dobrze reaguje na nawożenie obornikiem w dawce 30-35 t/ha, wykonane jesienią. Ogórek lubi dużo masy organicznej, w tym nawozy zielone, koniecznie przyorane jesienią. Uprawa roślin, pod które szczególnie zaleca się nawożenie organiczne, powoduje duże ubytki próchnicy w glebie. Szczególnie ważne jest to, gdy uprawia się często daną roślinę lub gdy uprawiana jest ona w monokulturze. Ogórek dobrze znosi monokulturę, podobnie jak seler, por, cebula i fasola, a w miarę dobrze znoszą: marchew, pietruszka, cykoria, pomidor i ziemniak.

Optymalna zawartość (w mg/dm³) przyswajalnych form składników mineralnych w glebie, oznaczonych metodą uniwersalną, dla ogórka wynosi: 55-80 N (NH₄ +NO₃), 60-80 P, 175-225 K, 60-80 Mg i 1000-1500 Ca. Nie dysponując analizami gleby metodą uniwersalną, a metodą Egnera-Riehma (DL) zaleca się nawożenie przedstawione w tabeli 18.

Tabela 18
Zalecane dawki nawozów wieloskładnikowych* pod ogórka (w kg/ha)

* - dawka zależy od zasobności gleby i np. na glebie o średniej zasobności, stosować 430 kg POLIFOSKI 6 i 185 kg/ha soli potasowej jesienią lub 300 kg POLIFOSKI 6 i 170 kg soli potasowej jesienią i dodatkowo 325 kg POLIMAGU S - wiosną;
1 - jeżeli nie jest znana zasobność gleby, zaleca się dawki jak dla gleby średnio zasobnej, do czasu wykonania analizy gleby;
2 - kg/ha soli potasowej, zawierającej 58-60% K₂O.

Zalecane dawki nawozów stosować przede wszystkim jesienią, by wymyciu uległ chlor. Chlor bardzo łatwo ulega wymyciu z gleby, a cena nawozów chlorkowych jest ponad dwukrotnie niższa jak potasowych siarczanowych, dlatego w uprawie polowej można stosować formę chlorkową, jednak najlepiej już jesienią. Jeżeli stosuje się nawożenie potasem wiosną, lepszym nawozem jest siarczan potasu. Siarczanową formę potasu zawiera POLIMAG S, który można stosować 2-3 tygodnie przed siewem.

Dawka azotu powinna wynosić 100-150 kg N/ha w formie saletry amonowej. Połowę tej dawki stosować 7-10 dni przed siewem nasion. Pozostałą część pogłównie - dwukrotnie (po 35-50 kg N/ha) w fazie 3-4 liści, gdy roślina zaczyna się płożyć (po ewentualnej przerywce) i na początku kwitnienia. Saletrę amonową stosować na suche rośliny, by ich nie poparzyć.