Może być uprawiany na prawie wszystkich glebach, ale najlepsze są piaszczysto-gliniaste gleby strukturalne, o dużej zawartości próchnicy. Nie lubi gleb zlewnych i kwaśnych.
Burak ma duże wymagania co do odczynu gleby. Gleba powinna mieć uregulowany odczyn i wskazane jest pH powyżej 6,0. Na zbyt kwaśnej glebie obserwuje się słabe wschody i zamieranie siewek. Nie powinno się wapnować bezpośrednio przed uprawą buraka, a co najmniej pod przedplon, bo źle reaguje na świeże wapnowanie.
Nie wymaga nawożenia organicznego. Może być uprawiany w 2.-3. roku po oborniku. Zaleca się umiarkowane nawożenie mineralne. Optymalna zawartość (w mg/dm3) przyswajalnych form składników mineralnych w glebie, oznaczonych metodą uniwersalną, dla buraka ćwikłowego wynosi: 70-90 N (NH4 +NO3), 50-70 P, 175-225 K, 60-80 Mg i 1000-1500 Ca. Nie dysponując analizami gleby metodą uniwersalną, a metodą Egnera-Riehma (DL) zaleca się nawożenie przedstawione w tabeli 19.
Nawozy wieloskładnikowe stosować jesienią pod orkę lub jak najwcześniej wiosną, by dobrze wymieszać je z glebą. Szczególnie korzystnie na plon buraka wpływa POLIFOSKA B, której stosowanie zapobiega występowaniu zgorzeli liści sercowych i suchej zgniliźnie liści. Poza tym można stosować wszystkie nawozy przedstawione w tabeli 19. Nie ma potrzeby stosowania POLIMAGU S, ponieważ burak dobrze reaguje na chlorkową formę potasu, chyba że gleba uboga jest w mikroelementy.
Wczesne odmiany i uprawy na zbiór pęczkowy nawozić azotem w dawce 50-80 kg N/ha przedsiewnie, 7-10 dni przed siewem nasion w formie MOCZNIKA lub saletry amonowej. Ze względu na skłonność do gromadzenia się dużych ilości szczawianów i azotanów pod wpływem nadmiaru azotu, stosować tylko przedsiewnie. Odmiany późne, siane również jako drugi plon, nawozić azotem w dawce 80-120 kg N/ha. Najlepiej 2/3 dawki stosować przedsiewnie i 1/3 w fazie 3-5 liści. Stosować MOCZNIK, który ogranicza akumulację azotanów w roślinie.
|
Nawożenie warzyw w uprawie polowej
